Recettes de vicky
Il y a 6 recettes dans cette catégorie
Passez les tranches de cabillaud dans de la farine mélangée avec du sel et un peu de curry en poudre, et faites-les frire à l'huile, dans la ...
Pour 6 personnes : 4 poireaux 3 navets 1 céleri-rave 2 pommes de terre 100 g de beurre. sel poivre 2 dl de lait 300 g de fromage (Beaufort ...
Pour 6 personnes : 6 magrets de canard 350 g de beurre demi-sel 4 dl de madiran 4 échalotes 125 g de crème fraîche sel poivre. Préparation ...
Ajoutez du riz cuit à du bouillon et également 1 c à café de curry ainsi qu'une bonne rasade de crème ...
Pour 5 personnes : 5 cailles 5 petites bardes de lard 2 oranges 50 g de beurre un petit verre de cognac 1 5 dl de vermouth blanc un clou de ...
Faites rissoler les pommes de terre (sans les peler) avec 2 cuillerées à soupe d'huile et le laurier dans une cocotte à couvert pendant 30 min ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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